В августе 2024 года значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило 120,7 пункта, что чуть ниже пересмотренного июльского показателя: рост индексов цен на растительные масла и молочную продукцию был компенсирован снижением индексов цен на сахар, мясо и зерновые. Сравнение с данными за предыдущие периоды указывает на то, что в августе среднее значение ИПЦФ оказалось на 1,1 процента ниже, чем в соответствующий период прошлого года, и на 24,7 процента ниже пикового уровня в 160,3 пункта, достигнутого в марте 2022 года.
Среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО в августе составило 110,1 пункта, что на 0,6 пункта (0,5 процента) ниже его июльского показателя и на 14,9 пункта (11,9 процента) ниже уровня августа 2023 года. Мировые экспортные цены на пшеницу снизились по сравнению с предыдущим месяцем под влиянием вялого спроса на международных рынках и обострения конкуренции между экспортерами, обусловленного, в частности, конкурентоспособностью цен на продукцию из Черноморского региона. Снижению цен также способствовал более высокий, чем ожидалось, объем производства пшеницы в Аргентине и Соединенных Штатах Америки. Мировые цены на кукурузу, напротив, несколько выросли, главным образом из-за опасений по поводу того, как аномальная жара может повлиять на урожай в Европейском союзе и в отдельных регионах Соединенных Штатов Америки. Повышательное давление на цены также оказало сокращение предложения на внутреннем рынке Украины и снижение прогноза по объему производства кукурузы в стране. Что касается других фуражных зерновых, то было отмечено снижение мировых цен на ячмень и рост цен на сорго. Значение Индекса цен ФАО на все виды риса в августе увеличилось на 0,6 процента, что обусловлено некоторым увеличением котировок неиндийских сортов риса под влиянием сезонного снижения предложения и на фоне роста курса национальной валюты некоторых стран-экспортеров по отношению к доллару США.
Среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО в августе составило 136,0 пункта, что на 1,0 пункта (0,8 процента) выше его июльского уровня и является самым высоким показателем с января 2023 года. Зафиксированный небольшой прирост обусловлен прежде всего повышением мировых цен на пальмовое масло, которое с лихвой компенсировало снижение котировок соевого, подсолнечного и рапсового масел. Мировые цены на пальмовое масло продолжили расти третий месяц подряд. Росту цен также способствовал тот факт, что, несмотря на сезонное повышение, производственный потенциал в Индонезии был реализован не полностью. Мировые цены на соевое масло, напротив, снизились, главным образом в связи с сохранением благоприятных видов на урожай сои в мире в сезоне 2024—2025 годов. После продолжавшегося в течение многих месяцев подряд роста мировые цены на подсолнечное и рапсовое масла также существенно снизились, в основном под влиянием соответственно снижения спроса на мировых рынках и сезонного фактора высокого урожая рапса в Канаде.
В августе среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО составило 130,6 пункта, что на 2,8 пункта (2,2 процента) выше июльского показателя и на 16,3 пункта (14,2 процента) превосходит уровень соответствующего периода прошлого года. В августе мировые цены на все виды молочной продукции выросли, причем наиболее заметно — на сухое цельное молоко, что обусловлено стремительным увеличением импортного спроса на спотовые поставки и низким уровнем запасов в основных регионах производства. Был зафиксирован рост мировых цен на сливочное масло и сухое обезжиренное молоко, причем котировки сливочного масла достигли исторического максимума, чему способствовали повышение спроса на продукцию с короткими и длительными сроками поставки и некоторая неопределенность в отношении достаточности уровня предложения молока в Западной Европе; в Океании, напротив, котировки резко снизились в результате ослабления спроса и ожидаемого сезонного увеличения предложения молока. Мировые цены на сыр также выросли, главным образом под влиянием ограниченности запасов и сокращения производства сыра в Европе, а также повышения импортного спроса на мировых рынках.
Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО* в августе составило 119,5 пункта, что на 0,9 пункта (0,7 процента) ниже его июльского показателя, но все еще на 4,3 пункта (3,7 процента) выше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. В августе было зафиксировано резкое снижение мировых котировок мяса птицы: последствия добровольной приостановки Бразилией экспорта мяса птицы из-за вспышки болезни Ньюкасла продолжают сказываться на котировках продукции из Бразилии, даже несмотря на объявление правительства страны о том, что вспышку заболевания удалось победить спустя неделю. Мировые цены на свинину продолжили снижаться второй месяц подряд под влиянием вялого импортного спроса из-за наличия достаточного экспортного предложения в основных регионах производства. После трех месяцев неуклонного роста в августе незначительно снизились мировые цены на баранину вследствие сокращения импортных закупок, в частности Китаем. Мировые цены на говядину, напротив, несколько выросли, чему способствовало сезонное снижение численности поголовья убойных животных в Океании.
В августе среднее значение Индекса цен на сахар ФАО составило 113,9 пункта, что на 5,7 пункта (4,7 процента) ниже июльского уровня и на целых 34,3 пункта (23,2 процента) ниже соответствующего уровня прошлого года; таким образом, этот показатель достиг самого низкого значения с октября 2022 года. Зафиксированное в августе сокращение было обусловлено главным образом повышением прогноза по производству на сезон 2024—2025 годов в Таиланде и Индии на фоне благоприятной для развития посевов сахарного тростника ситуации с осадками. Снижению мировых цен на сахар также способствовало снижение мировых котировок сырой нефти. Однако в конце августа такие факторы, как обеспокоенность по поводу последствий пожаров для посевов сахарного тростника в ключевых районах возделывания в Бразилии и более низкий, чем ожидалось ранее, объем производства сахара в первой половине месяца, обусловили резкое повышение мировых цен на сахар, ограничив зафиксированное в этом месяце снижение.
* В отличие от других групп товаров, большинство цен, используемых при расчёте Индекса цен на мясо ФАО, было не известно на момент подсчёта и опубликования Индекса продовольственных цен ФАО; поэтому стоимостное значение Индекса цен на мясо ФАО за самые последние месяцы получено на основе сочетания прогнозируемых и фактических цен. Иногда это требует существенной корректировки окончательного значения Индекса цен на мясо ФАО, что в свою очередь может оказывать влияние на Индекс продовольственных цен ФАО.
