В мире покупают все больше меда из России. Причем импортируют его, несмотря на санкции, в том числе США, Германия, Польша. Так, по данным федерального центра "Агроэкспорт", в этом году побит исторический рекорд по поставкам меда за рубеж.
С января по ноябрь за рубеж отправлено уже больше четырех тысяч тонн. Это на 43 процента больше, чем год назад. Никогда раньше наша страна больше 3,8 тысячи тонн меда в год не экспортировала. Главные поставщики этого уникального природного продукта в нашей стране, конечно, Алтай и Башкирия. Так, сегодня из Башкортостана мед экспортируется в восемь стран. Среди основных потребителей - Китай, Казахстан, Узбекистан, Беларусь.
Как рассказали в Министерстве внешнеэкономических связей и конгрессной деятельности Республики Башкортостан (РБ), в прошлом году на экспорт отправлено больше 111 тонн меда, а в этом объем поставок башкирского меда за рубеж составил уже 130 тонн.
"Мед Башкирии первым в России получил сертификацию "Халяль" по новым стандартам Роскачества, что позволяет покорять все больше государств исламского мира", - объяснили в министерстве причины роста поставок за рубеж.
Показательно, что, несмотря на разрыв отношений со странами Евросоюза, сладкий башкирский продукт в этом году доехал и до Германии.
К слову, все большим спросом пользуется за рубежом бортевой мед: этот старинный промысел сохранился только в Башкирии, преимущественно в Бурзянском районе. Это когда в дупле дерева устанавливается деревянная колодка - борть, туда заселяют пчелосемью, и мед собирают с этого бортя.
В девять стран в 2024 году экспортировался алтайский мед. Основные импортеры, конечно, Казахстан, Китай, Монголия, которые находятся по соседству, но, что показательно, и США сегодня являются одним из основных покупателей алтайского меда.
Как отмечают пчеловоды, весь отправляемый на экспорт мед отличного качества. Плохой за рубеж и не пустят. Можно ли это сказать о меде, который продается на нашем внутреннем рынке? И хватает ли его потребителям? Да, но идти за ним нужно на рынок, к проверенным продавцам, еще лучше - к знакомым пчеловодам. На прилавках магазинов, как говорит президент "Межрегионального союза пчеловодов" Александр Кукс, чаще всего продукция, которая медом только называется. В продаже по всей стране полно медовых продуктов, в названии которых мед хоть и значится, но на самом деле его там может быть от силы три-пять процентов, а то и не быть вовсе. Это всевозможные медовые миксы. По сути своей это кондитерская продукция, а никакой не натуральный мед, строгих требований к ней и не предъявишь.
Как отмечает член башкирского отделения Союза пчеловодов России Ильдар Нухов, на рынке у добросовестных производителей всегда должны быть при себе документы об исследовании меда, пчел, паспорт пасеки. Можно попросить штрихкод, по которому в системе "Меркурий" проверить все данные о продукте. К слову, хороший башкирский мед меньше тысячи рублей за литровую банку не стоит, а бортевой мед и вовсе вдвое дороже. Полторы тысячи обойдется дягилевый алтайский мед, его еще называют королевским. И в общем-то за настоящий, качественный целебный продукт таких денег не жалко.
К слову, чтобы избежать засилья медовых подделок, 23 региональных производителя меда на Алтае работают под единым брендом "Алтайский мед". Если у продавца, позиционирующего свою продукцию как алтайский мед, нет документов, доказывающих, что это действительно "Алтайский мед", то его могут и конфисковать.
Сказать, что это является стопроцентной защитой от подделок, увы, нельзя. Как говорят пчеловоды, за пределами края очень хлопотно и зачастую бессмысленно судиться с теми, кто прикрывается алтайским брендом. Можно, конечно, на московской ярмарке подойти к продавцам фальшивого меда, возмутиться, добиться закрытия этой точки. Но, как говорят пчеловоды, жуликов сегодня закрыли, завтра они в другом месте могут открыться.
