В поселке Новосиньково Дмитровского городского округа построили первый завод в составе крупнейшего агрокластера Подмосковья «Сырная долина». Главгосстройнадзор Подмосковья выдал заключение о соответствии комплексу по глубокой переработке молока, сообщает пресс-служба надзорного ведомства.
Мощности завода позволят перерабатывать до 190 т молока в сутки, производить 69 350 т молока, 5 475 т сыра, 2 920 т сливок и 150 т подсырной сыворотки в год. Предприятие будет использовать инновационное роботизированное оборудование, что и повышает выпуск молочной продукции в несколько раз.
«Строительство агрокомплекса «Сырная долина» позволит колоссально увеличить объемы производства сыра в Московской области, который планирует выпускать до 20,5 тыс. т сыра в год. Еще одно немаловажное преимущество, это создание порядка 600 рабочих мест на объекте», - сказал министр правительства Московской области по государственному надзору в строительстве Артур Гарибян.
Проект «Сырная долина» реализуется с 2019 года. Свои заводы на территории сырного кластера планируют построить пять резидентов. Стоит отметить, что после полноценного запуска агрокомплекса Подмосковье может уверенно занять первое место по производству сыра в России.
В прошлом году подмосковные компании экспортировали сыра на общую сумму 63,07 млн долларов. В натуральном выражении было отправлено 19,5 тыс. тонн продукции. В I квартале нынешнего года общая сумма экспорта составила 15,8 млн долларов, экспортировано 4,9 тыс. тонн продукции.
Основными импортерами стали Казахстан, Белоруссия, Азербайджан и Узбекистан.
